網購食品作為一種新興的購物模式已經被大部分人理解和接收。但因為我國網購機制并不完善，一些有損消費者權益的案件時有發生。為此，國家出臺《互聯網食品藥品經營監督管理辦法(征求意見稿)》給網購食品加上一把“安全鎖”。據了解，在網購食品中，嬰兒奶粉占有很大比重。其中重金屬超標是奶制品中重要問題。今天，金索坤的小編和您分享如何應用原子熒光光度計加測奶粉中汞的操作步驟（整個過程以金索坤公司生產的SK-樂析 原子熒光光度計為例）。

一、應用原子熒光法檢測奶粉中汞的方法提要

樣品經處理后，在酸性介質中，試樣中的汞被硼氫化鉀（KBH4）還原成汞的揮發性組分，由載氣（氬氣）帶入原子化器中，在氬氫火焰中原子化，在特制空心陰極燈的照射下，基態原子被激發至高能態，在去活化回到基態時，發射出特征波長的熒光，其熒光強度與元素含量成正比，與標準系列比較定量

二、應用原子熒光法的分析步驟

1、樣品預處理

準確量取牛奶試樣1 mL，置于干凈消解罐中，然后加入5 mL 硝酸，靜置10 min，再加2 mL過氧化氫，靜置2 min，將消解罐蓋上內塞，旋緊外蓋，依次放入石墨消解器。消解完成待自然冷卻，用超純水少量多次洗滌消解罐將試樣消化液轉移到100 mL容量瓶中，加入10 mL硫脲與抗壞血酸混合液（100 g/L），并用水定容至刻度，待測，同時作試劑空白。

2、汞混合標準曲線的繪制

準確吸取1.00 μg/mL的砷標準使用溶液0.00 mL、0.10 mL、0.30 mL 、0.50 mL、0.70 mL 、1.00 mL，分別置于100 mL容量瓶中，再在6容量瓶中分別加入0.10 μg/mL的汞標準使用溶液0.00 mL、0.10 mL 、0.30 mL 、0.50 mL、1.00 mL、2.00 mL，分別加入5mL硝酸與10 mL硫脲與抗壞血酸混合液（100 g/L），即砷標準系列為 0.00、1.00、3.00 、5.00、7.00、10.00 ng/mL，汞標準系列為0.00、0.10、0.30、0.50、1.00、2.00 ng/mL，搖勻待測。

3.上機測試

開機設置好各項參數，待儀器穩定后方可進行測定。測定時，將標準系列溶液、試劑空白液、供試液導入儀器中進行測定，測定供試液中待測元素含量。

金索坤 SK-樂析 原子熒光光譜儀/光度計

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