2020-08-26
餅干是大眾喜歡的食品之一,但您或許還不知道,生產餅干的標準發生了改變,新的餅干標準《食品安全國家標準 餅干》將取代GB7100-2003《餅干衛生標準》。其中值得注意的是在新標準取消了對總砷的限量要求,但對無機砷的含量做出了要求。新標準為什么會取消對總砷含量的要求呢?
原來,有砷不一定有毒。現在的科學已經證實元素的形態和其毒性有直接關系。以砷為例,其三價砷毒性強,其次是五價砷,再往下的一甲基砷、二甲基砷毒性就很小了,而生物形態的砷甜菜堿、砷膽堿等的毒性幾乎就可以忽略了。
鑒于這種形勢,砷元素的形態分析就顯得尤為重要了。實際上形態分析經過多年的摸索、發展,已經成為分析科學領域的一個重要分支。它主要是一種儀器聯機分析方法,其實質是分離技術與檢測技術的聯用。原子熒光光度計是中國具有自主知識產權的分析儀器,具有儀器結構簡單、成本低廉、易于維護等優點。所以液相色譜原子熒光聯用技術是近幾年快速發展起來的一種聯用技術。北京金索坤作為中國原子熒光技術的發源地,在元素形態分析領域中發展了獨具一格的技術特色。原子熒光光譜儀在聯用過程中處于檢測器的位置,需要配合前端進行分離的液相色譜工作。我們都知道液相的進樣方式是連續進樣的,進而要求與其對接的原子熒光光譜儀也要采用相同的進樣方式。那么原子熒光光譜儀產品傳統的樣品、空白交替進入的斷續進樣方式就是不合適的。北京金索坤于2006年獲得原子熒光連續流動進樣方式發明成果,該種進樣方式剛好可以與液相色譜進行無縫對接,無需轉換進樣方式。使得金索坤原子熒光系列產品可以與市面上各型號的液相色譜聯用進行元素形態分析。
北京金索坤技術開發有限公司已經研究液相色譜原子熒光聯用技術十多年,先后推出SK-2003A-LC液相色譜原子熒光聯用儀、SK-樂析-LC液相色譜原子熒光聯用儀SK-博析-LC液相色譜原子熒光聯用儀,金索坤會不斷地推陳出新,用更加優質的原子熒光產品助力食品檢測行業。
更多信息請關注金索坤官方微信