為全面貫徹落實《“十三五”國家科技創新規劃》，實現食品產業科技創新發展，2017年5月24日，科技部組織編制了《“十三五”食品科技創新專項規劃》。提出要在2020年，我國食品科技的自主創新能力和產業支撐能力顯著提高，食品生物工程、食品綠色制造、食品安全保障等領域科技水平進入世界前列，取得一批具有自主知識產權的重大成果的總要求。

雖然我國食品質量安全水平總體向好但食品安全問題時有發生，為了完善食品質量安全標準體系建設，國家共發布了683項食品安全國家標準，1.2萬余項指標，所以說，要完成《規劃》目標，相應的檢測標準和檢測儀器是必不可少的。而隨著食品檢測逐漸興起，食品中重金屬檢測也逐漸引起人們的關注。重金屬毒物毒性強，而且一旦進入人體不容易排出體外，對人體造成很大傷害。在GB 5009.11-2014，GB 5009.16-2014，GB 5009.17-2014以及GB 5009.93-2017等標準分別介紹了砷、錫、汞、硒等重金屬元素在食品樣品中的限定量以及相應的檢測方法。從這些標準中可以看出原子熒光光度計在我國的重金屬檢測中占有重要地位。

原子熒光光度計是擁有我國自主知識產權的分析儀器，它是利用原子熒光這一物理現象發展起來的。近幾年，隨著國家對國產儀器扶植力度的加大，原子熒光光度計的發展迎來了飛速發展，其中北京金索坤技術開發有限公司研發生產的新一代原子熒光光度計包含了眾多新成果。

金索坤的原子熒光產品之所以稱為“新一代”原子熒光光度計，原因之一就在于金索坤的研發團隊在原子熒光光度計的進樣方式上采用連續流動進樣方式代替傳統的進樣方法。

傳統進樣方式

所謂的傳統進樣方式就是指被測樣品溶液進入樣品管后，通過載流（空白）將樣品帶入氫化物發生器的方式，包括間歇進樣和順序注射。這種進樣方式的測試過程是樣品-空白，樣品-空白交替進行。檢測對進樣量要求嚴格，蠕動泵老化或注射泵漏液都會導致進樣量不準影響檢測結果，需要隨時更換。檢測時間為180-270秒（按一個樣品3次數據計算）。

連續流動進樣方式

而連續流動進樣則是指被測樣品溶液直接進入氫化物發生器的方式。它的檢測過程則是樣品-樣品連續過程。檢測時改定量為定速，不需要精確進樣量，只需控制流速就可以準確測量。檢測時間為30秒（按一個樣品出3次數據計算）。

從兩者對比可以看出金索坤新一代原子熒光光度計采用連續流動進樣技術既克服傳統進樣方式下蠕動泵老化進樣量不準的問題，又避免使用不耐酸堿易腐蝕漏液的注射泵。在減少耗材的同時，將檢測時間縮短至一個樣品三次數據只需30秒，是傳統型號儀器檢測效率的三倍。新技術的應用為快速、高效的檢測食品樣品奠定了基礎，為食品安全體系的建立創造了條件。

在《規劃》的重點任務中還提到要推進食品產業科技發展，提升國家食品檢驗檢測能力，力爭到2020年，基本實現食品質量安全標準與國際接軌，形成較為完善的全產業鏈食品質量安全保障體系。當然，只有擁有了更好的食品檢測儀器才能更好地建立我國食品保障體系。北京金索坤技術開發有限公司作為市面上一家只專注原子熒光技術發展的高新技術企業，會一如既往的為原子熒光技術的發展探索乾坤，為落實《“十三五”食品科技創新專項規劃》貢獻力量。

金索坤SK-樂析原子熒光光度計

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